Bahannya :
1. 8 buah pisang kepok (bisa juga pisang raja/uli)
2. 250 gr tepung terigu
3. 100 gr tepung tapioka
4. 50 gr tepung beras
5. 2 sdm gula pasir
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt baking soda (opsional, biar lebih renyah)
8. 1 butir telur
9. 300 ml air (sesuaikan, jangan terlalu encer)
10. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuatnya
1. Kupas pisang, belah jadi 5 - 6 bagian memanjang tanpa putus (model kipas).
2. Campur tepung terigu, tapioka, tepung beras, gula, garam, dan baking soda.
3. Masukkan telur, lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai jadi adonan kental.
4. Panaskan minyak cukup banyak dengan api sedang.
5. Celupkan pisang ke adonan tepung sampai terbalut rata.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan crispy. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan hangat bersama kopi atau teh..

Sumber Whatsap Resep Makanan Sehari-hari

#MampieNews #KIMMampie #Kuliner